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Este Masala Chai autoral foi desenvolvido a partir de uma pesquisa sobre especiarias brasileiras, reinterpretando a estrutura clássica do chai com ingredientes de origem nacional. A base é um chá preto orgânico cultivado em meio à Mata Atlântica, onde o clima úmido e o sombreamento natural favorecem folhas expressivas e estruturadas. O processamento segue um estilo próximo ao Assam, resultando em uma infusão firme, capaz de sustentar a intensidade aromática das especiarias.
O aroma é intenso e envolvente, com destaque para as notas quentes da canela e do cravo e por nuances silvestres da pimenta-de-macaco.
Visualmente, a infusão apresenta tonalidade âmbar profunda, com reflexos acobreados.
No paladar, o chá preto oferece corpo e sustentação, enquanto a canela e o gengibre entregam calor progressivo. O cravo acrescenta profundidade e a pimenta-de-macaco, nativa da Mata Atlântica do Sudeste brasileiro, finaliza com leve doçura aromática e um frescor inesperado, que diferencia o blend.
A finalização é longa e confortável, com as especiarias permanecendo de forma integrada.
O corpo é médio a encorpado.
COMPOSIÇÃO: chá preto nacional orgânico, ramas de canela, cravo-da-índia, raiz de gengibre e pimenta-de-macaco.
Informações nutricionais:
- Não contém leite;
- Pode conter glúten;
- Contém cafeína.
